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옥수수 전분에 대해서요

궁금종결자2011-01-28조회수 : 52113

수고 많으십니다.
수음 체질인데요.
옥수수가 체질에 맞다고 해서 옥수수를 먹으려는데 옥수수 전분이 가격이 싸네요.
옥수수 전분을 물에 타서 식사 대용이나 간식으로 먹어도 되나요?
옥수수 전분은 저혈당인 사람에게 혈당을 유지시켜 주는데 치료로 쓴다고도 하던데
섭취해도 좋은가요?
포도당이 옥수수 전분으로 만든다는데 수음 체질에게 포도당이 해롭다던데
옥수수 전분은 괜찮은가요?

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옥수수 전분에 대해서요

김도현2011-01-28조회수:79060

전분은 수체질에게 좋은 쪽이지만, 될 수 있으면 옥수수 자체로 먹는 것이 좋습니다. 공장에서 가공한 것은 너무 많이 먹는 것은 안좋을 수도 있습니다.
금체질의 경우 다른 대안이 없기 때문에 옥수수에서 추출한 함수결정 포도당을 권유하는 것입니다.

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